Можжевельник – общие сведения
Можжевельник – это вечнозеленое растение плодоносящее ягодами, которое произрастает в умеренном климате в широкой полосе климатических зон.
Плоды можжевельника – можжевелова ягода, имеет округлую форму и сине-черную окраску. Из пложоягоды как раз и получают отличную настойку на самогоне.
Ягоды содержат большое количество эфирных масел, которые обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами и придают напитку благородный аромат.
Юниперин – это природный краситель содержащийся в плоде можжевельника, который результативен в сфере терапии почечных заболеваний и различного рода воспалительных процессах.
Юниперин по вкусу является горьким веществом, а многие горечи как известно часто обладают лечебными свойствами. Благодаря этому красителю настой самогона можжевеловых плодов приобретает цвет черного заваренного чая уже через 10-15 дней настаивания.
Отметим, что можжевеловы плоды обладают: мочегонным, желчегонным, жаропонижающим свойствами, выражены стимулирующим пищеварение свойством.
При почечных недугах можжевеловый плод усиливает клубочковую фильтрацию, препятствует обратному всасыванию солей натрия в дистальном и проксимальных участках канальцев почек.
По этим причинам можно производить концентрированные лечебные настои ягод на самогоне, пропивая настой исключительно небольшие количества настоя, буквально по чайной ложке.
Химический состав хвои можжевельника
Химический состав хвои можжевельника включает в себя различные компоненты, такие как терпены, флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты..
Ягоды или вернее шишкоплоды можжевеловые богаты уксусной и валерьяновой кислотами а так же содержате терпены.
Отметим важное, что не все шишкоплоды можжевеловые съедобны. Есть так же ядовитые можжевеловые пложи не используемые в настоях.
Терпены являются основными компонентами эфирных масел можжевельника и обладают противовоспалительными, антисептическими и антиоксидантными свойствами.
Флавоноиды также обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а дубильные вещества помогают укреплять стенки сосудов и защищать их от повреждений.
Можжевельник используется в медицине в качестве противовоспалительного, антисептического и мочегонного средства.
Он также используется в косметике для ухода за кожей и волосами.
Рецепт настойки можжевельника.
Рецепт настойка ягод можжевельника очень прост. В 50-70% по содержанию спирта самогон добавляют 50 гр сушеных можжевеловых плодов.
50 грам плода можжевельника хватает что бы сделать 1 литр настоя.
После смешивания ягод и самогона смесь настаивают 3-4 недели, иногда взбалтывая, далее процеживают отделяя ягоды от настоя и далее отстаивают чистый продукт в течении 10 дней..
С целью придания большей живительной силы в настой можно добавить немножко стружки прополиса пчелиного, порядка 1-2 грамм.
